FD-1C為掛瓶式冷凍干機(jī)技術(shù)是目前上的食品脫水加工技術(shù),與常用的烘干方法相比，用該技術(shù)生產(chǎn)而成的凍干食品，具有保質(zhì)期長(zhǎng),復(fù)水性好,并且其色、香、味、營(yíng)養(yǎng)成份俱佳等特點(diǎn)，干燥后的食品體積、形態(tài)基本不變，物質(zhì)呈海綿狀，無(wú)干縮現(xiàn)象，可廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、調(diào)味品、水產(chǎn)品、生物制品、藥品、飲料、標(biāo)本等領(lǐng)域。
所謂真空冷凍干燥就是將含水物質(zhì)，經(jīng)預(yù)處理后，在-30℃急速冷凍和真空環(huán)境下，使其中的水份從固態(tài)升華成氣態(tài)，以除去水分而保存物質(zhì)的干燥方法。
FD-1C為掛瓶式冷凍干機(jī)主要特點(diǎn):
樣品的預(yù)凍，可利用低溫冰箱或酒精加干冰來(lái)進(jìn)行；另一種是的旋凍器，它可把大瓶的樣品邊旋轉(zhuǎn)邊冷凍成殼狀薄層結(jié)構(gòu)。然后再通過(guò)橡膠閥與凍干主機(jī)連接。 采用凍干瓶處理較大量的樣品時(shí)，采用旋凍的方法凍成殼狀較好，或傾斜容器凍成斜面，以增大表面積，減小厚度，以利于水份的升華。
本公司生產(chǎn)凍干瓶旋凍裝置。預(yù)凍時(shí)，凍干瓶中的樣品浸放在低溫?zé)醾鲗?dǎo)液體里旋轉(zhuǎn)，樣品沿凍干瓶?jī)?nèi)壁凍結(jié)，以達(dá)到更大的表面積。一旦樣品結(jié)冰，就可以與冷凍干燥系統(tǒng)連接了。
FD-1C為系列真空冷凍干燥裝置主要包括：食品預(yù)處理系統(tǒng)、干燥倉(cāng)系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、制冷系統(tǒng)、控制系統(tǒng)、機(jī)械輸送系統(tǒng)、水系統(tǒng)、氣動(dòng)系統(tǒng)、清洗消毒系統(tǒng)。